Ethiopia sidama/Ehiopia Yirgacheffe
精製方法:ナチュラル/ウォッシュ
品種:Heirloom
標高:1.800m-2.100m
焙煎度:浅煎り
フレーバー:ラズベリー、オレンジ、フローラル

PILLOW BLENDは〝pillow〟というブランドを飲んで感じて貰えるようにつくりました。
pillowのロゴはチューリップがモチーフになっています。チューリップは色々な種類やとても鮮やかな色彩が楽しめる花です。
コーヒーも沢山の生産国という種類の中で浅煎りから深煎りまで。更にはロースターによっても無数に色々な味わいを楽しむことが出来ます。

私がコーヒーの中に感じた色彩や景色もコーヒーと一緒に楽しんで貰いたいと思い、私の日常や風景を切り取った写真からコーヒーのイメージ
に合わせたものをセレクトしラベルやカードにしてお渡ししています。
〝いつものコーヒーをちょっと色鮮やかに〟
日常の中のクッションのようにpillowのコーヒーを飲んでいただければと思いを込めました。
PILLOW BLENDは私が初めて触れたスペシャルティコーヒーのエチオピアを使った華やかでフルーティーなブレンドです。